توجد العديد من الأغذية التي تُساعد في الحفاظ على صحة الجسم بشكل عام، وهي أيضاً تُساهم بشكل كبير في الوقاية من أمراض واختلالات النظر بالإضافة لما لها من فوائد عديدة في الحفاظ على صحة العين والنظر بشكل عام.[١]


الأغذية التي تحسن القدرة على الرؤية


الأسماك

وذلك لاحتوائها على الأحماض الدهنية أوميغا-3 التي تساهم في الوقاية من بعض اختلالات العين والنظر: كجفاف العين، وإعتام عدسة العين (Cataracts)، والتنكس البقعي (Macular Degeneration)، وتُعدّ أسماك التونا، والسردين، والإسقمري من أكثر الأسماك الغنية بالأحماض الدهنية أوميغا-3، بالإضافة للأسماك يُمكن الحصول على هذه الأحماض الدهنية من خلال تناول المدعمات الغذائية المُحتوية على زيت السمك، أو زيت الكشمش الأسود، أو زيت بذور الكتان.[٢]


بذور عباد الشمس

تعود بذور عباد الشمس بالفائدة على صحة العين وخلوها من الأمراض؛ وذلك لاحتوائها على الزنك وفيتامين هـ.[٢]


اللحم البقري

من الممكن أن يكون للحم البقري تأثير في الوقاية من مرض التنكس البقعي؛ حيثُ إنّه يحتوي على الزنك الذي يدعّم امتصاص الجسم للفيتامينات المهمة، وتجدر الإشارة إلى أنّه بالرغم من فوائده الكثيرة، ينصح بتناوله باعتدال وعدم الإفراط في أكل اللحم البقري.[٢]


البندق

بالإضافة لاحتواء البندق على كمية كبيرة من الفيتامين هـ المضاد للأكسدة، إلّا أنّه يعد أيضاً مصدراً غنياً بالبروتين، والألياف، والأحماض الأمينية المهمة لصحة العين.[٣]


الليمون، الغريب فروت، والبرتقال

يُساعد فيتامين ج الموجود في هذه الخضروات والفواكه على الوقاية من العديد من العوامل الخارجية التي من الممكن أن تضر في صحة الجسم وصحة العين؛ وذلك لاحتوائه على مزايا مضادة للأكسدة.[١][٣]


السبانخ

يحتوي السبانخ وغيره من الخضروات الخضراء على العديد من مضادات الأكسدة: كفيتامين ج وفيتامين اللوتين (Leutin)، وبالتالي فإنّها تعمل على تعزيز صحة العين والجسم بشكل عام.[٣]


البطاطا الحلوة

تتميز البطاطا الحلوة عن البطاطا البيضاء بأنها لا تسبب ارتفاعاً للسكر في الدم، بالإضافة لذلك فهي تساعد على تعزيز صحة العين والرؤية؛ لاحتوائها على فيتامين أ وفيتامين ج.[٣]


القرع

وذلك لما يحتويه من الفيتامينات كفيتامين أ، وفيتامين ج، والزنك، والزيزانثين (Zeaxanthine)، بالإضافة للأحماض الدهنية أوميغا-3.[٤]


البروكلي والكرنب

نظراً لحساسية شبكية العين، فإنّها تحتاج لمضادات الأكسدة كفيتامين ج، والزنك، والزيزانثين، والبيتا كاروتين (Beta-Carotin)، وفيتامين هـ؛ لتوفير الحماية اللازمة من العوامل الخارجية التي من الممكن أن تقوم على الإخلال بها، ويمكن أن تجد جميع مضادات الأكسدة هذه في البروكلي والكرنب.[٤]


الجزر

يحتوي الجزر على نسب عالية من فيتامين أ والبيتا كاروتين؛ المسؤول عن اللون البرتقالي للجزر، بالإضافة لعدم قدرة الجسم على إنتاج فيتامين أ دونه، ويساعد فيتامين أ على تحسين امتصاص شبكية العين للضوء ممّا يُساعد على تحسين الرؤية.[٥]


الفليفلة الحلوة

تساعد الفليفلة الحلوة غير المطبوخة على تعزيز صحة العين باحتوائها على فيتامين أ وفيتامين ج، والزيزانثين، واللوتين.[٦]


التوت الأزرق

بالإضافة لما للتوت الأزرق من فوائد عديدة تعود على صحة الجسم بشكل عام، فإنه يحتوي على العديد من الفيتامينات التي تعمل على وقاية العين والرؤية من العديد من الاختلالات والاضطرابات: كإعتام عدسة العين، والماء الزرقاء (Glaucoma)، والتهابات العين، بالإضافة للضرر الذي قد ينتج عن الإصابة باعتلال الشبكية السكري (Diabetic Retinopathy).[٦]


الدجاج والديك الرومي

يعد لحم الديك الرومي من أكثر اللحوم الغنية بالزنك الذي يقوم بإيصال فيتامين أ من الكبد إلى شبكية العين، ممّا يساهم في إنتاج صبغة الميلانين التي تعمل على حماية شبكية العين من أضرار الأشعة فوق البنفسجية بالإضافة لإعطاء العين لونها.[٧]


البيض

وذلك لاحتواء البيض على الزيزانثين، واللوتين، وفيتامين أ، والسيلينيوم، ممّا يساهم في الحفاظ على شبكية العين.[٧]


التوفو

حيث إن التوفو يتكون من الصويا التي تحتوي على الأحماض الأمينية أوميغا-3، والسيلينيوم، بالإضافة إلى فيتامين هـ.[٧]


لتحسين الرؤية: ممارسات يمكن فعلها

فيما يلي نذكر بعضاً من أهم الممارسات الصحية التي تساهم في الحفاظ على صحة العين:

  • شرب كمية كافية من الماء لتجنب الجفاف الذي من الممكن أن يضر بصحة العين.[٨]
  • المحافظة على الوزن السليم من خلال اتباع نظام غذائي صحي؛ حيثُ أنّ السمنة من الممكن أن تؤدي إلى ارتفاع الضغط في الجسم وبالتالي ارتفاع الضغط في العين.[٨]
  • مراجعة طبيب العيون مرة سنوياً لإجراء فحص لتقييم صحة العين وسلامة الرؤية.[٩]
  • اختيار نظارات مقاومة للأشعة فوق البنفسجية الضارة، الناتجة من أشعة الشمس.[١٠]
  • الالتزام بارتداء ما يحمي العين عند التعرض لمواد كيميائية خطرة أو مواد تؤذي العين خلال العمل.[٥]
  • الالتزام بالفترة التي ينصح عدم تجاوزها عند وضع العدسات اللاصقة.[٥]
  • إراحة العين عند العمل على جهاز الكومبيوتر؛ وذلك من خلال إزاحة النظر عن شاشة الجهاز كل 20 دقيقة والنظر إلى شيء بعيد لمدة 20 ثانية.[٥]


لتحسين الرؤية: ممارسات يجب تجنّبها

فيما يلي ذكر لبعض من العادات السلبية التي يجب تجنبها للحفاظ على صحة العين:

  • تجنب الإكثار من تناول السكر للحفاظ على نسب طبيعية للسكر في الدم.[٩]
  • تجنب التدخين؛ حيث أن التدخين يؤدي إلى تضاعف احتمالية إصابة المدخن باعتلالات في العين كإعتام عدسة العين، كما ويمكن أن يؤدي إلى تغيرات في العين من الممكن أن تسبب فقدان البصر.[٨]


مكملات غذائية تساعد على تعزيز الرؤية

يمكن تعريف مكملات العين الغذائية على أنها مجموعة من الفيتامينات والمغذيات التي أُثبتت فائدتها في الحفاظ على صحة العين حسب الدراسات، وفيما يلي بيان لبعض منها مع التأكيد على ضرورة استشارة الطبيب قبل استخدامها:[١١]

  • فيتامين أ والبيتاكاروتين.
  • فيتامينات ب ومنها فيتامين ب1، وب2، وب3، وب5، وب6، وب12، بالإضافة لحمض الفوليك (Folic Acid)، والبيوتين (Biotin)، والكولين (Choline).
  • فيتامين ج.
  • فيتامين هـ.
  • فيتامين د.
  • اللوتين والزيزانثين.
  • مضادات الأكسدة.
  • الأحفاض الدهنية أوميغا-3.
  • البيوفلافونويد.


مراجعة الطبيب

تعدّ اضطرابات الرؤية من الأمراض شائعة الحدوث، ومن الممكن أن تمر فترة طويلة على الإصابة قبل أن يدرك المريض بإصابته؛ حيثُ إنّ العديد من أمراض العين لا يصاحبها أي أعراض أو علامات لفترة طويلة من الزمن، وتجدر الإشارة إلى ضرورة مراجعة الطبيب في حال ظهور أي من الأعراض التالية:[١٢]

  • ضعف في الرؤية.
  • ألم في العين.
  • احمرار في العين.
  • ازدواج الرؤية.
  • عوائم العين (Floaters) وهي بقع صغيرة تظهر في مجال الرؤية.
  • رؤية دوائر حول الأضواء.
  • ظهور ومضات من الضوء.

المراجع

  1. ^ أ ب "36 Fabulous Foods to Boost Eye Health", American Academy of Ophthalmology, 13/12/2021, Retrieved 13/12/2021. Edited.
  2. ^ أ ب ت "10 Foods That Can Help Improve Your Vision", Envision Eye Care, 13/12/2021, Retrieved 13/12/2021. Edited.
  3. ^ أ ب ت ث "Can Eyesight Be Improved Naturally?", Kraff Eye Institute, 13/12/2021, Retrieved 13/12/2021. Edited.
  4. ^ أ ب "10 Foods That Are Good for Your Eyes", WebMD, 13/12/2021, Retrieved 13/12/2021. Edited.
  5. ^ أ ب ت ث "Top 10 foods for healthy eyes", Medical News Today, 13/12/2021, Retrieved 13/12/2021. Edited.
  6. ^ أ ب "Natural Foods to Help Promote Better Vision", Lasik Plus, 13/12/2021, Retrieved 13/12/2021. Edited.
  7. ^ أ ب ت "Do carrots improve your eyesight? Nine good foods for eye health", Benenden Hospital, 13/12/2021, Retrieved 13/12/2021. Edited.
  8. ^ أ ب ت "Eye Health: 5 Easy Food Tips That May Help Improve Vision", NDTV Food, 13/12/2021, Retrieved 13/12/2021. Edited.
  9. ^ أ ب "8 Foods to Incorporate into Your Diet for Healthy Eyes", Your eye sight, 13/12/2021, Retrieved 13/12/2021. Edited.
  10. ↑ "5 Foods That Improve Your Eyesight and Vision?", Iris Vision, 13/12/2021, Retrieved 13/12/2021. Edited.
  11. ↑ "How to choose eye and vision supplements", All about vision, 13/12/2021, Retrieved 13/12/2021. Edited.
  12. ↑ "Keep an Eye on Your Vision Health", CDC, 13/12/2021, Retrieved 13/12/2021. Edited.