مأكولات تقوي النظر

يدعم النظام الغذائي الصحي والمتوازن صحة العيون، بحيث إن تضمين بعض الأطعمة التي تحتوي على مجموعة منوّعة من الفيتامينات، والمعادن، ومضادات الأكسدة يُعد أمرًا أساسيًا للحفاظ عليها، وقد يُساعد في تقليل من خطر الإصابة بأمراض العين،^[١] فما هي الأطعمة المفيدة لِصحة العين؟

أكلات مفيدة لِصحة العين

فيما يلي بعض الأطعمة التي تحتوي على عناصر غذائية مهمة لصحة العين، مثل الأوميغا 3، وفيتامين هـ، ومضادات الأكسدة، مثل اللوتين والزياكسانثين، وفيتامين سي، والزنك، والتي يُمكن إيجادها على شكل حبوب مكملات غذائية في الصيدليات، للحفاظ على صحة العيون، وهذه الأطعمة هي:^[٢][٣]

السمك

يعد السمك أحد أهم المصادر الغنية بالأحماض الدهنية أوميغا 3، بالأخص السمك الدّهني مثل السلمون والتونة والسردين، وتتمثل أهميته بحماية العين من التعرض للجفاف الناتج عن قضاء الكثير من الوقت على الكمبيوتر.

المكسرات

تحتوي المكسرات أيضًا على نسبة عالية من الأحماض الدهنية أوميغا 3، بالإضافة لاحتوائها أيضًا على نسبة عالية من فيتامين هـ، الذي يحمي العين من التلف المرتبط بالتقدم بالعمر.

البيض

يحتوي البيض وبالأخص الصفار على نوعين من الكاروتينات وهي أحد مضادات الأكسدة، اللوتين والزياكسانثين، التي تساعد على حماية العين من الضوء الأزرق الصادر عن الهواتف الذكية والأجهزة اللوحية وأجهزة الكمبيوتر،^[٤] كما أنه يحتوي على فيتامين أ، ليصبح البيض إحدى الأكلات التي تعزز صحة العين ووظيفتها، وحمايتها من الإصابة من العمى الليلي وجفاف العين.^[٥]

البقوليات

تعد البقوليات أحد أفضل مصادر البيوفلافونيد والزنك، الذي يعمل على حماية شبكية العين، وتقلل من خطر الإصابة بِالتنكس البقعي وإعتام عدسة العين، خاصّةً الفاصولياء، والبازيلاء، والعدس.^[٥]

 بذور زهرة عباد الشمس

تعتبر بذور زهرة عباد الشمس مصدر بديلًا للأحماض الدهنية أوميغا 3 للأشخاص الذين لا يتناولون السمك، بالإضافة إلى أنها غنية بفيتامين هـ الذي يعزز صحة العين ويحميها من الإصابة بالأمراض.^[٦]

الحمضيات

هي أحد أهم مصادر فيتامين ج، والذي يعد من الفيتامينات المهمة التي تعزز صحة العين بشكل عام، بالإضافة إلى مكافحة تطور مرض التنكس البقعي المرتبط بالتقدم في العمر، والذي يتسبب بتشوش الرؤية، وتتضمن كل من:^[٦]

• البرتقال.
• الجريب فروت.
• الليمون.

الخضروات الورقية الخضراء

تعد الخضروات ذات الأوراق الخضراء والملونة غنية بكل من اللوتين والزياكسانثين، وهما أحد مضادات الأكسدة الضرورية لحماية بقعة الشبكية، وهي المنطقة المسؤولة عن الرؤية المركزية، وتتضمن كل من:^[٧]

• اللفت.
• السبانخ.
• الخس.
• الكرنب.
• البروكلي.

 التوت البري

يحتوي التوت البري على نوعين من الكاروتينات الضرورية لِصحة العين، وهما اللوتين والزياكسانثين، بالإضافة لاحتوائه على كل من الزنك، وفيتامين ج، وفيتامين هـ، وفيتامين أ، بحيث تكمن أهميتهم في تعزيز صحة العين خصوصًا مع التقدم في العمر، كما تقلل من خطر الإصابة في إعتام العين، والزرق، وأمراض العين الالتهابية.^[٨]

لحم الدجاج والديك الرومي

 تعتبر لحوم البيضاء مثل الدجاج والديك الرومي، أحد أفضل أنواع اللحوم المفيدة لصحة العين، لاحتوائها على نسبة عالية من الزنك، الذي يساعد الجسم على امتصاص فيتامين أ ووصوله إلى الشبكية لتكوين صبغة الميلانين، الضرورية لحماية العين من أضرار الأشعة فوق البنفسجية.^[٩]

الفراولة

يحتوي كوب واحد من عصير الفراولة الطبيعي على كمية فيتامين سي الذي يحتاجه الجسم يوميًا، مما يجعلها خيار ممتاز لتعزيز ودعم صحة العين، إذ أنه يُساعد على تقليل خطر الإصابة بإعتام عدسة العين.^[٤]

الزعفران

يعد الزعفران أحد أنواع التوابل المعروفة، والذي له تأثير مهم على الجينات التي تنظم أداء خلايا الرؤية الرئيسية للعين، بالإضافة إلى أنه يحمي المستقبلات الضوئية من التلف، ويقي من الإصابة بالتنكس البقعي المرتبط بالعمر، والتهاب شبكية العين.^[١٠]

الفلفل الحلو

يعد الفلفل الحلو مصدر غني بكل من الفيتامين هـ، وفيتامين ج، وفيتامين أ، التي تعد من الفيتامينات المهمة لتعزيز صحة العين وحمايتها من الإصابة بإعتام عدسة العين.^[١١]

الكوسا

تعد الكوسا من الخضروات التي تحتوي على العديد من الفيتامينات والعناصر المهمة لصحة العين، مثل فيتامين هـ، والزنك، وفيتامين أ، وفيتامين ج، وكذلك كل من القرع واليقطين.^[١١]

هل الجزر غذاء يقوي البصر؟

ظهرت هذه المقولة "الجزر مفيد للبصر" من أحد وسائل الإعلام البريطاني أثناء الحرب العالمية الثانية، بحيث إنها زعمت أن طياريها كانوا جيدين في المهام الليلية، لأنهم يتناولون الجزر باستمرار، وذلك لِإرباك عدوهم،^[١٢] لكن هذا لا ينفي أن الجزر ليس مفيد لصحة العين، فهو يحتوي على البيتا كاروتين وفيتامين أ، اللذان تتمثل أهميتهم في حماية سطح العين من الإصابة بالالتهابات والأمراض الأخرى، لذا من الممكن الحصول على كل منهما من مصادر أخرى غير الجزر كما ذكرنا سابقًا.^[١٣][١٢]

للحفاظ على صحة العين: افعل!

تعتبر العين أحد أجزاء الجسم الحساسة التي يجب الاعتناء بصحتها، لكن لا يقتضي الأمر على تناول الأطعمة الصحية فقط، بل هناك نصائح أخرى، يجب مراعاتها وهي كالآتي:^[١٤]

• زيارة طبيب العيون، لإجراء بعض الفحوصات بحيث أن هناك أمراضاً متعلقة بالعيون ليس لها أعراض.
• ارتداء نظارات شمسية.
• ارتداء معدات واقية للعين واتخاذ تدابير السلامة أثناء ممارسة رياضات معينة، أو أثناء العمل بالأماكن التي تكون معرّض فيها للخطر.
• الإقلاع عن التدخين.
• الحفاظ على مستوى السكر في الدم ضمن الحد الطبيعي.^[١٥]

للحفاظ على صحة العيون: لا تفعل!

هناك عدد من الأمور التي يجب عليك اجتنابها للحفاظ على صحة العيون، وتتمثل فيما يلي:^[١٦]

• لا تفرك عينيك.
• لا تنظر مطوّلاً إلى الشاشة.
• لا تدخن.
• لا تخرج في الشمس دون ارتداء النظارات الشمسية.
• لا تسبح دون ارتداء نظارات السباحة.
• لا تضع الكثير من المكياج بالقرب من خط الرموش، لأنها قد تتسبب بانسداد الغدد الدهنية حول العينين.

دواعي زيارة الطبيب

يُفضل مراجعة الطبيب كل سنتين للاطمئنان على صحة العيون لدى الأشخاص الأصحاء، وكل سنة أو حسبما يحدد الطبيب لدى الأشخاص المعرّضين لخطر الإصابة بأمراض العيون مثل وجود المياه الزرقاء، أو حدوث إصابة سابقة للعين،^[١٧] كما يتوجب على الشخص اللجوء إلى الاستشارة الطبية في حال ظهور الأعراض التالية:^[١٨]

• صعوبة الرؤية ليلاً أو أثناء القيادة.
• احمرار العينين لمدة تزيد عن 48 ساعة.
• وجود حساسية تجاه الضوء.
• تشوش الرؤية وصعوبة تركيز النظر على الأشياء.
• الشعور بألم في العينين يصاحبه شعور بدوار، وتقيؤ، وغثيان.
• الشعور بصداع متكرر.
• رؤية نقاط أو ومضات من الضوء في مجال الرؤية.
• ازدواجية الرؤية.